可口的果干苹果包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
牛奶 :适量
黄油 :适量
可口的果干苹果包是用高筋面粉以及牛奶和黄油苹果等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,面包是一种大家在日常生活中经常会吃到的早餐,味道香甜,口感软糯,如果自己制作出美味的面包可能会更有成就感,牛奶的加入能够让整个面包更加香浓。
主料
高粉 :190牛奶 :适量
黄油 :适量
辅料
苹果 :适量具体步骤
后油法先放入液体牛奶、鸡蛋,再放入盐和砂糖
再放高粉、酵母粉
一个和面程序结束,加入黄油25g继续再启动和面程序至完全阶段
用面包机发酵至2倍大
锅里放入黄油,小火融化后加入苹果块和30克砂糖,搅拌均匀后再放入1/4个柠檬汁,洒入肉桂粉,小火煮10分钟左右,汁水较多,我加了点生粉收汁
加入提前用朗姆酒泡软的葡萄干和蔓越梅干拌匀成果干苹果馅备用
把发酵好的面团用手压出气体,分成6份,放在室温静置松弛15分钟
取一个面团擀大,放上适量果干苹果馅
模具提前刷黄油,把包好的放入
入烤箱二次发酵45分钟后,取出刷上蛋液
入预热好的烤箱180度烤25分钟,上色后加锡纸