好吃的果干苹果包怎么做好吃又简单
前些天有个同事回老家带了点特产果干苹果包过来，味道还是不错的，我很喜欢吃，于是就跟他们学了做法，趁着今天放假，想做给家人也尝尝。第一次做果干苹果包，难免会有点担心做得不好，但意外的是，我做的果干苹果包很成功，味道很不错，家人都喜欢吃。
主料
高面筋粉 ：适量牛奶 ：适量
鸡蛋 ：适量
辅料
酵母 ：适量黄油 ：适量
具体步骤
后油法先放入液体牛奶、鸡蛋，再放入盐和30克砂糖
再放高粉、酵母粉
一个和面程序结束，加入黄油25g继续再启动和面程序至完全阶段
用面包机发酵至2倍大
制作肉桂苹果馅：锅里放入黄油，小火融化后加入苹果块和30克砂糖，搅拌均匀后再放入1/4个柠檬汁，洒入肉桂粉，小火煮10分钟左右，汁水较多，我加了点生粉收汁
加入提前用朗姆酒泡软的葡萄干和蔓越梅干拌匀成果干苹果馅备用
把发酵好的面团用手压出气体，分成6份，放在室温静置松弛15分钟
取一个面团擀大，放上适量果干苹果馅
收口包起来
稍微搓成椭圆形
模具提前刷黄油，把包好的放入
入烤箱二次发酵45分钟后，取出刷上蛋液
入预热好的烤箱180度烤25分钟，上色后加锡纸
稍冷却后脱模
