奶油杯子蛋糕的做法 甜到忧伤的奶油杯子蛋糕 奶油杯子蛋糕怎么做

“看了4季的破产姐妹，最大的心愿就是吃到max的杯子蛋糕，那些小蛋糕看着就让人食欲大动，终于这一天我找来了君之大大的配方，做出了我梦寐以求的杯子蛋糕。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油杯子蛋糕的做法步骤

• 1、一如既往的准备好材料吧！（图内只有制作蛋糕的材料，奶油霜的材料并没有照进去哦）

• 2、把低筋面粉和泡打粉一起过筛

• 3、加入细砂糖，拌匀

• 4、加入打散的鸡蛋，牛奶（30ml），还有融化的黄油（100g），黄油放入微波炉，30-40s就会融化了

• 5、用橡皮刮刀彻底搅拌均匀

• 6、直到成为光滑的面糊，就可以把面糊装入模具了，昨天新买了个挤面糊的东西就迫不及待的来试试了！）没有这个就用勺子也是可以的。。。）

• 7、每个模具装个2/3满就行了，把装好的放到预热好到185度的烤箱，烤15～20分钟就可以了

• 8、这个等待的时间里我们就来做装饰用的奶油霜，黄油（100g）软化之后加入糖粉，用打蛋器打5分钟左右

• 9、打成蓬松的样子就好了

• 10、一次性加入蜂蜜，炼乳，香草精，朗姆酒，柠檬汁，再用打蛋器打匀

• 11、接着加入剩下的30ml牛奶，继续打匀

• 12、打成光滑细致的状态就可以用了

• 13、这个时候蛋糕差不多也好了，拿出来后，冷却到室温，再开始做装饰，把蛋糕上的尖尖用刀切掉，再切成两半

• 14、把裱花袋装好奶油霜，挤成自己喜欢的样子，用刮刀抹平，再用刚切下来的尖头做个小装饰～当当当，这样蛋糕就完成了！

小窍门

吃不完就放冰箱冷藏，拿出来吃之前记得放室温恢复一下，3天之内吃完它哦～