家庭版烤生蚝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生蚝肉 ：半斤
剁椒 ：50
蒜茸 ：50

辅料

植物油 ：适量
生粉 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉，然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力。

2. 洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用，最好装在漏网上沥水

3. 把蒜剁成茸，剁椒是自家做的，植物油，少许盐（因剁椒里就用很多盐了）拌匀成料汁。（这时可以预热烤箱，200度）

4. 把蚝肉平铺在烤盘里，把料汁浇在每个生蚝上，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右即可。

烹饪技巧

出炉后撒上葱花，香气扑鼻的烤生蚝就做好啦，怎么样？简单吧？喜欢么？动手吧！