虫草花炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

虫草花 ：20
去皮鸡 ：一只

辅料

枸杞 ：20
姜 ：2-3片
红枣 ：2颗
椰枣（或蜜枣或无花果） ：1颗
水 ：1.5-2升

具体步骤

1. 鸡汆水洗干净备用。

2. 虫草花，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。

3. 全部材料放入炖盅，加入水

4. 放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。

5. 鸡肉，虫草花均可吃。

烹饪技巧

【煲汤的：】1）虫草花的量按每人每次5g计算。2）虫草花不要过度浸泡在水里，洗干净表面的浮尘就可以了。3)鸡去皮就不会那么油腻。