香脆软糯无花果吐司布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

无花果对于吃货来说，可是必不可少的零嘴和水果，干的当零食，新鲜的当水果。不过无花果同样可以作为日常的食材使用哦。来个完美的早餐？来一份好吃的下午甜点？那学这道无花果吐司布丁准没错啦，烤好的布丁上面酥脆下面软糯，再加上一杯热饮，幸福的生活不过如此。

主料

吐司 ：2片
砂糖 ：30
牛奶 ：75ml
淡奶油 ：150ml
蛋黄 ：3个

辅料

黄油 ：30
无花果 ：4个

具体步骤

1.吐司切去四边，然后切成小方块

2.蘸上融化的黄油,铺在烤盘内

3.烤箱预热上下温度各170度，烤至金黄，大概10分钟左右

4.取一小奶锅加入牛奶、砂糖

5.加入淡奶油，小火加热至砂糖全部融化，边加热边搅拌

6.放凉后，加入两个蛋黄，搅拌均匀成布丁液

7.用筛子过滤成布丁液

8.烤好的吐司小块，直接放在烤碗内，加入无花果颗粒

9.把布丁液倒入烤碗内

10.把烤碗放入加了热水的烤盘内，入预热170度的烤箱内，烤20-30分钟左右，至布丁液呈固态即可

11.无花果吐司布丁完成

烹饪技巧

1、布丁液一定要过滤，这样才细腻。2、烤制时间由你所用容器决定，如果用深碗就要时间长，如果浅盆就用时短点，我只烤了20分钟，已经觉得过了，所以只要看到布丁液呈固态即可。