火锅有些什么配菜？想吃火锅的小伙伴赶紧来看

现在是炎炎夏日，按照常理，冰凉的食物应该是所有人的首选，因为它能给被酷暑折磨的人些许安慰。但是小编相信，再热的天气，也阻挡不了大众对火锅的热爱吧!当自己喜欢的菜从滚烫的锅里夹出来，放进嘴巴的那一刻，绝对是味蕾的绝佳享受。那你知道火锅有些什么配菜吗?

火锅有些什么配菜

火锅的配菜很多，这里小编就介绍几个比较火热的配菜

一、肉类

1.毛肚

对于肉食动物而言，毛肚绝对是火锅店必点的菜品。它放入滚烫的锅里烫七八秒，捞出时麻辣香烫、香美嫩脆，让人回味无穷。

2.鸭肠

鸭肠有许多人不喜欢吃，嫌弃它腥味太重，但喜欢的人可以说是爱不释手。但是鸭肠要尽量烫熟才能吃，如果长期吃没熟的鸭肠，可能会染上疾病，一般最少要涮30秒，微微发卷才能吃!

3.肥牛、羊卷

肥牛肥羊卷是小编最爱的，不知道你们怎么样，小编反正每次能吃几大盘。它的特点是鲜嫩，薄片过水几秒钟变色后捞出，口感非常滑嫩。并且涮火锅能完美的去掉他们的腥味和膻味儿。

4.鸭血

鸭血在火锅中的地位可以说是不可替代，它口感细滑，虽然没下锅之前看来很容易碎，但是下锅之后却变得不一样，虽然嫩却有它独特的嚼劲。

5.脑花

猪脑花也是很好吃的一种火锅菜品，但是说实话，小编是不能接受的哈，对于喜欢吃的人来说，它又是绝对不一样的美味。

二、蔬菜类

除了肉类，蔬菜也有非常多的菜品。

1.娃娃菜

娃娃菜和白菜不一样，很多人一般认为白菜就是娃娃菜，但其实它比白菜的水分要少，更有嚼劲，用来煮火锅的口感也更好。

2.金针菇

金针菇是菌类食材，也是火锅的必点菜品之一，它非常有嚼劲，而且煮了很入味，但是一定要注意，金针菇煮熟以后才能食用哦!

3.萝卜

萝卜在火锅中比较少的人会点，但是它其实是很好吃的哦，煮的软烂之时，入口即化，会让人有很大的满足感，而且萝卜很养人，俗话说冬吃萝卜夏吃姜。

火锅有些什么配菜?这个话题真的怎么说都不完，小编就举例到这里啦，肉类中还有鸡翅，鸡爪，瘦肉，虾，鱼等，蔬菜类也还有菠菜，土豆，豆芽等等，选择很多，火锅一般都能满足各种喜好的人。炎炎夏日，快和朋友们去火锅店打卡吧!