自己做的吐司布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

砂糖 ：20
淡奶油 ：100ml
吐司 ：2片
牛奶 ：50ml
蛋黄 ：2个

辅料

黄油 ：30
蔓越莓干 ：适量
朗姆酒 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1.吐司切去四边

2.然后切成小方块

3.铺在烤盘内，烤箱预热上下温度各170度，烤至金黄

4.烤好的吐司块，蘸上融化的黄油

5.直接铺在器皿内备用

6.淡奶油中加入砂糖，搅拌均匀。小火加热至砂糖全部融化

7.小火加热至砂糖全部融化

8.放凉后，加入两个蛋黄，搅拌均匀

9.倒入牛奶，再次混合均匀

10.我加了点香草籽

11.搅拌均匀

12.过滤布丁液

13.倒入烤碗内

14.葡萄干、蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡

15.撒上适量葡萄干、蔓越莓干

16.把烤碗放入加了热水的烤盘内

17.送入预热170度的烤箱内，烤20-30分钟左右，至布丁液呈固态即可

烹饪技巧

1、布丁液一定要过滤，这样才细腻2、烤制时间由你所用容器决定，如果用深碗就要时间长，如果浅盆就用时短点，我只烤了20分钟，已经觉得过了，所以只要看到布丁液呈固态即可