潮汕菜脯鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

潮汕菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃，著名的土特产，以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载：“饶平高堂菜脯、潮安江东菜脯，驰名海内外。”今天小编就来教大家做一道潮汕地区著名的美食：潮汕菜脯鸡

主料

土鸡 ：适量
冬菇 ：适量
潮汕菜脯 ：适量
葱 ：适量

辅料

生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

把鸡肉、菜脯、冬菇切块，葱切粒，放至盘中备用

将鸡肉和菜脯放进锅中，加适量清水，盖上锅盖，煮30分钟后再开锅盖放入香菇，加适量鸡粉、胡椒粉、芝麻油、生抽、葱粒，煮熟收汁即可

美味爽口的下饭菜就做好了

烹饪技巧

温馨提示

请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

菜脯已经有咸味，无需再加盐