好味的香辣土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：4个

辅料

菜籽油 ：20
蒜苗 ：1棵
盐 ：10
香辣酱 ：1勺
洋葱 ：半颗
花椒粉 ：2
醋 ：5

具体步骤

1.土豆削皮、洋葱去老皮，洗净备用。

2.土豆切细丝漂水后沥水备用。

3.洋葱切丝，备好所有的调料。

4.油锅下葱头、蒜头爆香。

5.倒入洋葱丝，快速翻炒。

6.倒入土豆丝迅速翻炒，加蒜叶、盐、醋、香辣酱、花椒粉，翻炒均匀。

7.起锅。

烹饪技巧

切好的土豆丝一定要在水里漂去淀粉，以免淀粉太重糊锅。