板栗生的能吃吗

在我国民间，流传有这样一句俗语：“七月杨桃八月楂，10月板栗笑哈哈。”这句话道出了板栗的主要成熟时节在十月份左右，而在这期间，人们随处可见到板栗的身影，其中最常见的莫过于糖炒栗子，或者是板栗熬制的汤类等等，这些有助人体健康成长的美食。板栗在我国主要遍布于辽宁、北京、河南等等地区，外表具有深褐色，且拥有光泽的硬壳，里面的果肉呈现出淡黄色，食用起来香甜软糯、美味可口，今天我们就一起来看看板栗生的能吃吗。

一、板栗生的能吃吗

可以。

生吃栗子可以养胃健脾，民间用栗子补养、治病的方法很多，但多数人都是熟吃，殊不知，生食栗子补肾的效果大大超过了熟食。此外，生食栗子有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生栗子去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。但是栗子“生极难化，熟易滞气”，所以脾胃虚弱，消化不良者不宜多食，患有风湿病的人也不宜食用。

二、栗子生吃的好处

1、治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用

中医方面认为栗子性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用栗子之后能够有效的令身体恢复健康。

2、保健脾胃，缓解脾虚

每天早晚的时间段中，将风干之后的生栗子直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将栗子的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以将栗子和粳米一起熬粥，这样制作而成的栗子粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒，所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。

3、治疗糖尿病

专家通过研究发现，栗子之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃栗子并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将栗子在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃栗子，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。

4、治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病

栗子具有干果之王的美誉，这是因为栗子之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们，经常服用栗子，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病，也具有很好的防治作用。

5、治疗口腔溃疡

如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些栗子能够很好的缓解病情。

6、治疗肾虚

栗子对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加。栗子具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用。

板栗食用美味，再加之于板栗具有极高的营养价值，深受人们的喜爱，具有“健康食品”的美称，但是在食用过程中，还需要注意食物食用禁忌，就如上文所介绍的板栗生的能吃吗。从上文的描述来看，板栗是可以进行生吃的，而且食用营养补充效果也并不亚于熟板栗的营养，在生活中食用生板栗，可以养胃健脾，治疗咳血吐血的各种症状，而且也可将生板栗捣碎后，外敷于身体跌打损伤之处，但是，一些消化不良的人群禁忌食用生板栗。

延伸阅读:

姜冻了能吃吗

芦笋头能吃吗

竹荪黄了还能吃吗

西葫芦的籽能吃吗