准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
乌鸡 :
1只 辅料
红枣 :
7颗葱 :
适量盐 :
适量 黄芪 :
适量太子参 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.红枣,太子参,黄芪
2.乌鸡买回来先用水泡一下,把血水泡出来
3.锅里烧开水,把乌鸡放进去焯水
4.焯过水的乌鸡过一下冷水
5.倒入干净的高压锅内
6.放黄芪
7.加入太子参
8.加红枣
9.放姜片
10.放大半锅水,然后盖盖,大火烧开上气后转小火压15分钟
11.解压后放盐调味,撒上葱花就可以啦
烹饪技巧
没有什么技巧,用砂锅炖的话就要炖得久一点