补血补气乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乌鸡 ：适量
红枣 ：适量

辅料

姜丝 ：适量
枸杞 ：适量
黄芪 ：适量
当归 ：适量
党参 ：适量

具体步骤

1. 红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！

2. 乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！

3. 把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！

4. 盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！

烹饪技巧

黄芪是提高免疫力补气的，当归是活血化瘀补血的！这两味都算是中药，孕妇吃的话，放枸杞和红枣姜丝就好了，其它配料对有些孕妇可能不利，无谓添加！