![浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单]( "浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟猪肉是一种益气补虚，补充铁元素，是治疗贫血的佳品，蛋白质、脂肪含量相对较高，大蒜具有杀菌的作用，同时大蒜独特的风味物质使得它成为中西方料理共同的常用调味料之一。秋天贴秋膘用浓郁蒜香酱肉，保证开胃，而且预防换季导致的感冒等问题。
主料
五花肉 ：
500 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量十三香 ：
适量蒜头 ：
适量 具体步骤
![浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第2张]( "浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.将猪肉切片。
![浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第3张]( "浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.加入生抽，料酒，盐，十三香腌制入味。
![浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第4张]( "浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.蒜头切碎，红椒切片。
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4.锅中倒入适量的油，将肉入油锅滑香。
![浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第6张]( "浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒香入味后加入蒜粒炒香。
![浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第7张]( "浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.炒匀后加入红椒略炒即可。
![浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第8张]( "浓郁蒜香酱肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.上菜了！
烹饪技巧
1、腌制入味再进行炒制。
