![易做的家常小炒怎么做好吃又简单]( "易做的家常小炒怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜苔 ：
250 辅料
干
豆腐 ：
100 豆油 ：
适量 精盐 ：
适量 猪肉 ：
适量五香粉 ：
适量 酱油 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
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1.干豆腐切丝。
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2.蒜苔去头，洗净，切5cm段。
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3.猪肉切好。
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4.锅里放入适量油，油热放入猪肉快速翻炒。
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5.猪肉变色，放入蒜苔翻炒。
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6.蒜苔断生后放入干豆腐一同翻炒。
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7.放入酱油。
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8.放入五香粉。
![易做的家常小炒怎么做好吃又简单 第10张]( "易做的家常小炒怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入精盐。
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10.关火，放入味精出锅即可。
烹饪技巧
1、蒜苔相比干豆腐不易熟，所以先放入翻炒。2、蒜苔断生后，放入干豆腐，否则干豆腐留锅里太久会变硬，影响口感。
