简单易做的家常炒豆腐怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材

2.豆腐用水冲洗一下，切成小块

3.备好姜末，蒜末和小葱

4.锅内烧水

5.水烧沸后，放入豆腐块焯水

6.焯好的豆腐起锅

7.锅内烧油,放入豆瓣酱，炒出红油

8.放入姜末和蒜末

9.放入豆腐块，炒一下

10.放鸡精

11.放花椒粉

12.放小葱，炒匀，即可

13.出锅，装盘

烹饪技巧

豆瓣酱已经比较咸了，所以没有放盐。