好吃的青菜炒香菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

青菜炒香菇，是一道很清淡，很适合喜欢吃清淡的朋友们吃的一道菜。这道菜我可以说是从小吃到大了，我对这道菜有着浓厚的情感。青菜炒香菇，绿黄相间的颜色，可以说是非常鲜艳，又让人食欲大增了。可以说是一道男女老少皆宜的一道菜。

主料

青菜一把 ：g
香菇10朵 ：个

辅料

姜丝适量 ：g
盐适量 ：g
生抽适量 ：

具体步骤

1.青菜洗净切小段，泡发好的香菇切片（图片上是干香菇拍的）

2.炒锅烧热放适量油，油热放姜丝爆香

3.然后放备好的香菇翻炒片刻

4.放一点点生抽提鲜，放入青菜翻炒，在放点盐调味，翻炒至青菜断生就可以关火了

5.最后装盘即可。

烹饪技巧

香菇最好选择干香菇，香味醇厚，也更有营养，干香菇提前两小时泡发好，洗净泥沙灰尘。