美味晒腊肉怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.84W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 腩肉拔去残余猪毛。2. 依猪皮厚度约5CM-2CM,切开成条状。3. 洗净腩肉,在猪皮上穿上棉绳,挂起封干约5-8小时(视湿度而定) 。4. 腌料混合好,放入腩肉,腌大约10小时,中间翻动数次,让腌料均匀。5. 挂起腩肉,放通风处风干,1-2天后包上纱纸防尘,继续风干。 (没有纱纸直接用餐巾纸了)6. 直至腊肉泛出油光(视天气而定,时间约一星期)。 TAG标签:好吃 美味 自晒腊肉 腊肉 #