美味的葫芦烧河虾怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
河虾 :120
盐 :适量
料酒 :适量
美味的葫芦烧河虾,让人念念不忘。独具的香味,使人魂牵梦萦。俗话说得好——实践出真知,往往通过动手制作我们才可以收获到更多的乐趣。好了,那么,话不多说。下面就让我们按照所给出的菜谱中的每一步开启通往厨房的新奇的大门吧!你也可以是烹饪大神!
主料
葫芦 :1个河虾 :120
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
新鲜葫芦瓜一枚,刨皮洗净
对半切开,改刀切成厚约一圆硬币的小块
过清水后滤干备用
新鲜河虾剪去头部,洗净备用
热锅下油,放入姜丝炝锅
倒入河虾爆炒
喷适量料酒去腥味
炒到河虾完全变红,快速出锅
热锅下油,倒入葫芦瓜片
倒入适量生抽调味
加适量盐调味
待葫芦炒出水后,将爆炒好的河虾倒入锅内
葫芦瓜吸足了河虾的鲜味,撒适量香葱出锅