什么是葫芦？煮葫芦多久

有很多人会问为什么要煮葫芦，要煮多久，其实葫芦经过煮过以后可以更好的放置和收藏，煮熟的葫芦可以起到很好的定型作用，也可以杀菌和消毒，当然了，煮葫芦的时间不宜过长，一般十分钟即可，时间久了会使葫芦的表皮破裂，影响后续的制作，所以煮葫芦的时间最好控制在十分钟左右。

一、什么是葫芦

葫芦属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等，最重的可达一千克。

葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。

葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。

二、煮葫芦多久

煮葫芦一般是用于处理未成熟就摘下的葫芦，促进外皮的木质化，防止葫芦腐烂霉变。成熟的葫芦不用煮，葫芦用热水煮比较好，而且，煮葫芦的时间不宜过长，一般开水煮大约10分钟左右即可，时间久了可能会引起葫芦爆裂。

三、煮葫芦的注意点

1、不要在微波炉里加热(微波加热时温升速度快，但是也会爆)

2、比较潮湿的完整的葫芦，在微波中等强度加热时，大概不超过半分钟就会炸裂的，如错用中高以上档次，时间更短。其结果是：会闻到很好闻的气味。

3、所以还是用传统蒸煮吧，安全一点

四、煮葫芦的优点

1、煮熟的葫芦的表皮比没煮过的更好刮

2、把葫芦煮熟可以杀死葫芦表皮细胞以及上边的细菌，也有细胞固化定型的作用。也就是说煮熟的葫芦表皮要比没煮熟的硬一点

3、煮熟后的葫芦表皮更加有光泽，质感更好

五、葫芦作旧的方法

1、日照涂油法

将葫芦置于阳光之下，均匀地暴晒一段时间以后，在用质地细密的布料蘸上干净的核桃油均匀涂于葫芦的表面。如此上面的两个过程交替进行，就可以极大地加快葫芦变色的过程，不过要想达到那种古色古香的境界还是需要经过1到2年左右的时间方可。

2、沸水煮色法

将葫芦放到浓红茶水、中药儿茶水或者红木末水之中煮或高温浸泡一段时间以后使色彩浸入葫芦的表皮之内。

3、高温油炸法

将葫芦完全浸入高温的食用油之中，经过一段时间后葫芦就会变颜色，显得古色古香了。

煮葫芦多久，很多人都会有疑问，当大家看完这篇文章的时候就会知道了，煮葫芦时不宜煮太久，十分钟即可，煮太久会导致葫芦开裂，影响后续的制作，所以尽量控制一下煮葫芦的时间，不要太久。煮过的葫芦可以很好的防霉变和定型，使葫芦更有光泽。