枸杞羊肉淡菜盅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

枸杞羊肉淡菜盅，这是一道枸杞和羊肉还有淡菜为主要制作出来的菜品，味道飘香四溢浓郁芬芳，口感独特而又美好，除了口感和风味特别美好之外，枸杞还含有特别高的营养价值，对人体很不错，能够强健脾胃肠道，羊肉还能够为人体提供丰富的蛋白质。

主料

羊里脊肉 ：300g
枸杞 ：30g
淡菜 ：30g

辅料

黄酒 ：150g

具体步骤

准备材料，淡菜加黄酒浸泡2小时。枸杞洗净，浸泡10分钟。羊肉切片放入锅中焯水。

焯过水的羊肉捞入炖盅内。

放入淡菜、枸杞、盐，加适量清水。

放入蒸锅中，蒸30分钟左右。

烹饪技巧

准备好足够量的各种所需要的食材，有羊肉，枸杞，盐，淡菜，清水。出锅后可调入胡椒粉，撒少许葱花增香提味，这样才会更加美味。将各种所需要的佐料和调味品按照一定的比例搭配加入。