黑枸杞和红枸杞的区别有哪些
枸杞我们每个人都不陌生吧，提起枸杞，我们就想到它具有明目的作用。小时候家人会在猪肝里加入一些枸杞，炖给我们吃，说是对眼睛好。一些爱喝酒也有养生意识的人，也会在酒里面加入枸杞进行泡制。枸杞作为一种中药材，我们都知道。但是，你了解不同枸杞之间的区别吗？
一、黑枸杞和红枸杞的区别
1.颜色
这不用多说，黑枸杞是黑色，红枸杞是红色，一眼就能看出来。而且它们泡水的颜色也有所不同，黑枸杞泡水有3种不同的颜色：红、蓝、紫，而普通的红枸杞也就是枸杞，泡水是没有颜色的。
2.功效与作用
黑枸杞中花青素的含量是很高的，因此它有抗氧化的功效，主要是用来抗衰老和美白的。而红枸杞也是普通的枸杞(后面简称枸杞)，主要具有益精、养肝明目、补血安神等等的功效。从上可以看出，两者的功效是完全不同的。
3.价格
普通的枸杞的市场价格一般是一公斤十五到三十块之间，但是黑枸杞就很贵了，一般是一公斤一百到五百块左右，比红枸杞贵了整整五倍多。
4.产地
普通的枸杞基本全国都有生产，而且黑枸杞只能生长在草原地区，其它地方是长不出来的。
二、黑枸杞的功效
1.预防癌症
癌症的起因之一就是自由基毁坏了遗传物质，因此，保护遗传物质反过来就可以间接地对抗癌症，而要保护遗传物质，就得对付自由基。黑枸杞中含有的花青素则具有清除自由基的功效，所以，黑枸杞在一定程度上是可以预防癌症的。而且花青素也可阻止癌细胞地进一步扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀，从而达到帮助人体抗击癌症的作用。
2.增进视力
有临床报告显示，花青素是可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成。因此，黑枸杞在一定程度上可以预防重度近视及视网膜的剥离，进而增进人的视力。
3.加固血管，改善血液循环
大量的研究表明，花青素调节血液循环，恢复失去的微血管功效，也可以加强人体脆弱的血管，让人体的血管更加具有弹性，不容易崩坏。
枸杞，有黑枸杞和红枸杞之分，这两种枸杞的区别除了颜色、产地不同外，功效也大不相同。红枸杞能够养肝明目，而黑枸杞有抗氧化的作用，因此主要可以用于美容方面。我们中的大多数人都比较了解红枸杞，但是黑枸杞其实也很不错。我们可以根据我们的需要来选择枸杞。
