准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟鸭梨下火,能清痰,对肺有好处,枸杞和银耳也是明目润肺的补品,三者一起做个炖盅,不仅吃起来甜甜蜜蜜的,而且对身体也很有好处。记得以前咳嗽老吃中药,有时候妈妈会给我炖一个梨盅,一下子就把药苦的滋味抛到脑后了。这款精品银耳枸杞蒸梨盅是它的改良版,更好吃也更养生哟。
主料
鸭梨 :
2个 银耳 :
1朵 辅料
冰糖 :
2块 枸杞 :
12粒 具体步骤
主要食材:鸭梨,银耳,枸杞提前泡发好;
鸭梨洗净,于上部三分之一出,切开;
用小勺挖去核;
鸭梨内部加入冰糖,银耳,摆上枸杞;
盖上盖子,上锅水开后,蒸20分钟;
银耳枸杞鸭梨盅。
烹饪技巧
鸭梨也可以去皮再蒸,或切成块蒸皆可以。