味道不错的青椒鸡蛋粑子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
青椒 ：200

辅料

胡椒粉 ：少许
盐 ：少许
葱姜蒜末 ：少许
油 ：3汤匙
调味料 ：少许

具体步骤

1.青椒改刀切末

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末小火慢慢炒出香味(我炒菜很注重爆香环节，基本上我的菜虽然不放很多调料，只是简单的盐，胡椒粉，菜肴也很香，好吃)

3.爆香后的锅中，放入青椒末，炒至6分熟后放入盐，胡椒粉，少许调料粉翻炒均匀即可

4.鸡蛋打散

5.将炒好的青椒末倒入打好的鸡蛋液里，并搅拌均匀

6.锅中倒入油，烧制7分热后，将混合好的鸡蛋液倒入锅中，小火煎

7.一面煎至金黄后，煎至另一面

8.两面煎好后，盛盘即可

烹饪技巧

小火慢慢煎，不可以着急！