美味的闷鸭肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：适量
花菜 ：适量
鸭肉 ：1/4只
腐竹 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

生姜 ：适量
料酒 ：适量
味极鲜 ：适量
蒜头 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.放油，热锅，放胡萝卜，生姜，蒜头，炒几下

2.下焯好的鸭肉，用水泡过的腐竹，翻炒均匀

3.下料酒，味极鲜

4.下香菇，翻炒均匀

5.下花菜，翻炒均匀。加适量水，盖盖闷十分钟！加盐味精，炒匀出锅