美味的黄闷鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：半只

辅料

面粉 ：100
茴香 ：少量
油 ：很多
鸡蛋 ：2个
花椒 ：少量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.食材准备好

2.将面粉倒入鸡块内，搅拌均匀，让每个鸡块都粘上面粉，面粉不要太多

3.将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀

4.锅中倒入油，加热，油开后倒入准备好的鸡块

5.油热后，将鸡块放入锅中炸，一块块放进去，不要一起都放进去，不然都粘在一起了

6.炸至金黄色捞出

7.将油倒出来，加水，加入适量盐，酱油，葱，姜，花椒，茴香待开锅

8.开锅后，将鸡块放进锅内，小火慢炖，约15-20分钟即可

9.出锅，准备开吃

烹饪技巧

1.面粉不要太多，太多不好吃