青少年吃什么好

青少年正是长身体的时期，每天大量的学习生活导致青少年们运动的时间变得很少。学习压力的增大也影响着青少年的身体健康。那么青少年应该吃一些什么食物来补充营养呢?相信这是每位家长关心的问题，下面就为大家介绍，青少年吃什么。

一、青少年吃什么好

青少年可以多吃一些豆制品、坚果、豆类、新鲜果蔬等等。下面来具体介绍介绍。

1、豆制品：豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

2、坚果类：榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

3、豆类：芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

4、果蔬类：苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

5、鱼类：泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

6、调味品：芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

二、青少年健脑食物

1、金枪鱼

富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。

2、柠檬

柠檬可提高人的接受能力，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。

3、菠萝

菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助。

4、芹菜

芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。

5、黄花菜

富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。

6、大豆

大豆的植物蛋白质含量丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢，能强化记忆。

7、糙米

糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

8、小米

小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的功效。

相信通过我们上面的介绍，各位家长没有一定已经对青少年吃什么有了一定的了解。各位家长要给青少年做一些有营养的，补充大脑的食物，这样才能有助于青少年们的身体发育和学习进步，多多补充营养，才会对考生的考试有很大的帮助，