菠菜羊肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

熟羊脸肉 ：300
菠菜 ：250

辅料

盐 ：适量
羊血 ：1小块
白胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.这是熟的羊脸肉；

2.取一小块，切成肉片；

3.准备一小块羊血；

4.焯水后放在盆子里待用；

5.菠菜洗净切大段；

6.炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；

7.羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；

8.煮开之后放入切段的菠菜同煮；

9.煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。

烹饪技巧

羊脸肉要冷水入锅，水开后煮十几分钟，汤会变成奶白色。