![家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单]( "家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 ：
4条 辅料
姜 ：
适量 酱油 ：
适量食用油 ：
适量蒜 ：
适量 红辣椒 ：
适量十三香 ：
适量 番茄 ：
2个葱 ：
适量小生菜 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲫鱼开膛去内脏，洗干净，改花刀，番茄切块备用，青椒葱姜蒜切块备用。红辣椒洗净备用。
![家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内放油，放入上述作料炸锅，
![家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.然后添汤，加入番茄。
![家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜番茄鲫鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.添入足够的汤，加盐煮沸，下鱼。小火炖熟。待汤汁快净时，闭火出锅，出锅后，上面放点香菜，家没有香菜了，我就放了点小生菜，也好吃。
烹饪技巧
鲫鱼要切花刀，不然不入味。
