下酒菜卤鸡肝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肝 ：1500

辅料

盐 ：适量
卤料包 ：1包

具体步骤

1.鸡肝，洗净

2.放开水锅里焯一下

3.焯的时候会出很多血沫和脏东西

4.把鸡肝捞出挨个洗净

5.锅里放鸡肝，卤料包

6.在锅中放水，酱油多放

7.烧开放盐

8.煮到汤汁快没，鸡肝颜色暗红就行了

9.出锅，凉热都可以吃

烹饪技巧

这个凉热都可以吃，制作过程要不断的翻锅，让上下颜色一致