有特色的武汉热干面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

手工面 ：适量

辅料

海天香菇麻辣酱 ：适量
榨菜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
抽 ：适量
干辣椒 ：适量
酸豆角 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备:备好食材

2.调酱汁:油七分热加入葱+蒜+姜+干辣椒炸片刻，加入抽++盐+醋。OK最主要调味配方已经备好！

3.备面:面条入开水锅七分熟后出锅。接下来可煮可蒸，煮的话需待面条放凉再入锅煮熟出锅即可加入刚才调配的酱汁适量。

4.配菜:将之前备好的酸豆角+榨菜+葱，按顺序撒盖面条上。

5.拌面:均匀搅拌，女孩子吃的话可以加少量白沙糖，吃起来味道会更加美味香甜！

烹饪技巧

酱汁调配乃独家配方，已经失传多年！