简单版桂花牛奶蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：250ml
鸡蛋 ：2个

辅料

白砂糖 ：10
糖桂花 ：适量

具体步骤

1.备好牛奶鸡蛋，糖桂花，糖只要少量（糖桂花已经含糖了）

2.这里用到的是小小的二个柴鸡蛋，如果大鸡蛋一个就好了。

3.把鸡蛋加入糖及糖桂花打散。

4.打至均匀。

5.加入牛奶拌匀。

6.然后过滤去泡沫，倒入蒸碗内。

7.盖上保鲜膜，放入蒸锅盖上盖上汽后中火蒸10分钟。

8.蒸好的牛奶蛋羹取出。

9.看看，是不是很嫩滑呢！

烹饪技巧

过滤的时候，桂花剩底不要倒入过滤网，直接倒入蒸碗内就可以了。