准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆皮 :
150香芹 :
150肉沫 :
50 辅料
红辣椒 :
适量盐 :
适量油 :
适量蒜粒 :
适量 具体步骤
1.原料准备:豆皮提前半小时泡好,沥水哦,肉沫用于棕合豆皮和香芹的香味,让整道菜口感更佳
2.热油炒肉沫蒜粒至出香
3.依次加入辣椒豆皮,香芹
4.一定要开足火力,快速翻炒,这样炒出来的菜才够香,色泽漂亮哦,加少许盐,少量生抽(美妈家菜极少加鸡精,味精的,要调味。加点糖一样美味健康哦)。
5.整个菜熟透出锅这是妈妈的味道啊小时候最爱吃豆皮了亲们有木有
烹饪技巧
整个过程一定要大火,快炒,这样出来的菜才够香哦,色泽才漂亮哦