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口感不错的花生糖怎么做好吃又简单

口感不错的花生糖怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

花生适量

辅料

白砂糖 :适量

具体步骤

1.1、将花生用热锅炒熟,然后将花生的红色皮衣去掉,可以把花生米弄成两半(喜欢碎的也可以把花生米弄的碎些)

2.2、锅内添少量的水,能够化开糖的就可以了,因为水是需要熬干糖才会粘稠,所以不需要太多水

3.3、将白砂糖放入锅内中火慢熬,起大泡后改小火慢熬,需要注意的是糖放入锅中后要不停的用勺子搅拌防止沾锅

口感不错的花生糖怎么做好吃又简单 第2张

4.4、锅中起小泡泡后就放入花生米翻炒均匀,然后将花生米倒在擦过油的器物里,放凉成型就可以了~器物下边一定要擦油,这样取糖时会方便~如果想要切成块食用,那就不要放太干,不然不好切块了~我是放到了不锈钢饭盒的盖子上,所以是原型的,而且凉的太干,已经不好切了,只能掰着吃

烹饪技巧

如果不是很会熬糖的同学,就请用水熬吧~我反正每次都是用水熬,这样不容易糊掉~用油试了几次,每次熬出来都糊的嘿嘿的~

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