口感不错的冰糖莲子银耳羹怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
银耳 :半朵
冰糖粉 :30
水 :适量
主料
莲子 :30银耳 :半朵
辅料
枸杞 :适量冰糖粉 :30
水 :适量
具体步骤
1.银耳提前一晚泡水。
2.泡发的银耳洗净、去黄根,撕成小块儿。
3.莲子也提前两个小时泡水。
4.电炖盅内摆入两个小内胆,放入适量泡好的银耳,往电炖盅胆内加入适量的开水,要多加一些,因为甜品的时间是3小时。
5.银耳放入后,再加适量的冰糖粉。
6.在两个小炖盅内加入开水。
7.盖上盖子。
8.按“功能/取消”键,选择“甜品”功能,时间显示为3:00,几秒钟后,开始工作。
9.时间剩余1小时的时候,打开盖子。
10.放入莲子,盖盖继续炖煮。
11.剩余15min左右时,开盖。
12.放入泡过水的枸杞继续炖。
13.电炖盅工作结束后,发出“嘀嘀嘀”的提示音,过几分钟再开盖,以免蒸汽烫伤。
用电炖盅炖汤羹时,全部加开水,可以节省很多时间。