原汁肘花的做法 原汁肘花怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

原汁肘花的做法步骤

• 1、熟猪蹄髈约400g。

• 2、煮蹄髈的老汤100ml。

• 3、将蹄髈切大片即成“肘花”。

• 4、把小葱切成碎粒。

• 5、热锅倒入老汤烧开，加盐、糖、味精调味。

• 6、淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入切好的肘花上。撒少许葱粒点缀。

小窍门

熟猪蹄髈的制作请浏览：

【酱肘子】---家人都喜欢的佳肴。