营养的鱼籽煎怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼籽 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
青椒 ：适量
红椒 ：适量
葱 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋一个

2.葱切成末备用

3.青椒、红椒切碎（这是还没切碎时拍的）

4.将鱼籽清洗干净，放菜板上剁碎（鱼籽外面都包裹的有粘膜，不剁碎就都是成块的，不利于煎制），然后放入葱、青红椒末，放适量的盐和五香粉，搅拌均匀

5.炒锅加热，放适量的油，烧热

6.将拌匀的鱼籽倒入油锅

7.中火煎制，等挨着锅的一面固定成型，再翻过来煎另一面

8.锅实在太重，翻碎了

9.如果摊成的饼很厚，就要多煎一会，免得中间没有熟

10.起锅，装盘