薏仁莲子粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

薏仁 ：1两
莲子 ：1两
荸荠 ：4粒
红豆支 ：少许
葱 ：半条
白粥 ：半碗
鱼高汤 ：1碗
盐 ：1茶匙
米酒 ：1茶匙

辅料

具体步骤

1. 薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用；葱切成葱花备用；荸荠切成片状备用。

2. 取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。

3. 起锅盛入容器时，再撒入葱花、红豆支即可。