常吃不腻的黑芝麻汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米 ：300
黑白芝麻 ：300

辅料

油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.黑芝麻和白芝麻烤熟

2.烤熟的黑白芝麻放入料理机，加入白糖

3.打碎之后再加入食用油打磨，芝麻馅就做好了

4.糯米粉备好

5.用五十来度的水和成光滑的粉团

6.揪一块压扁

7.包上馅

8.收口和成小汤圆

9.坐锅烧水，水开后把汤圆下锅煮熟

10.煮得汤圆浮起来后，再多煮两三分钟，让里面的糖化化，吃起来就好吃啦

烹饪技巧

糯米粉没有韧性，稍热的水和面，包的时候会比较粘性点，不容易松散