独特的素煮腐竹怎么做好吃又简单
素煮腐竹是一道极具独特风味的小菜，可做下饭菜，也可伴着其他菜一起吃。腐竹又称腐皮，是十分受欢迎的一种传统食品，具有很浓郁的豆香味，色泽偏黄白含有丰富的蛋白质和各种营养成分。烹饪方法有很多种：烧菜，炒菜，煮汤均可。而素煮腐竹不仅制作方法简单而且制作出来的成品味道清新爽口，因此颇受欢迎。
主料
腐竹 ：160辅料
豉油鸡酱汁 ：适量具体步骤
腐竹扭小断。
炒热锅里的油。
等油有七八分热时下腐竹。
炸的有点过火了。
炸好的腐竹用冷水泡到软。
再用开水煮一下，去掉油腻味。
拿出昨天剩下的酱汁。
再加水下腐竹煮到入味就可以了。
就是几块钱的成本，再加上昨天剩下的酱汁又有一个菜了。
无
