鲜甜的虾皮丝瓜汤面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
丝瓜 :半段
鸡蛋 :2个
盐 :适量
香葱 :适量
又到了吃丝瓜的季节,在炎炎的夏日里,煮上一份好喝的丝瓜汤,真是让人舒坦。煮过的丝瓜,汤里有一种甜甜的味道,再加上适量的虾,这份汤面真是又鲜又甜,让人欲罢不能。喜欢吃汤面的你可不要错过这道鲜甜的虾皮丝瓜汤面。而且,制作方法很简单哟!
主料
面条 :150丝瓜 :半段
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.备好所用的食材。
2.锅里加水煮开,再将面条下锅。
3.同时也将丝瓜下锅。
4.煮至面条熟透,再将胡萝卜丝下锅。
5.另热锅加少许油,将鸡蛋打入。
6.炒至蛋液凝固后再将虾皮下锅同炒。
7.加入一碗清水,煮至汤底出味。
8.加入葱段提鲜提味。
9.再将细盐加入。
10.将面及丝瓜控水出锅。
11.将虾皮蛋汤淋在上面即可。
煮面的时候,加适量细盐在里面,那样子煮出来的面更加有味。