准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟风味古法糖芋苗,不到南京,不知此味!若不是在某篇微信推送中看到它的介绍我恐怕还不知道这是什么东西呢!不过说真的,我只看了那图片一眼就被古法糖芋苗的金黄剔透的色泽,可能具有的浓香,稠腻所吸引了!所以我打算自己动手做一做这道菜,一起吗?
主料
小芋头 :
6 辅料
红糖 :
1勺 藕粉 :
1勺糖桂花 :
1勺 具体步骤
小芋头洗干净蒸10分钟。
芋头取出去皮切块。
小碗里倒入藕粉,用冷水调开后再倒入沸水搅拌均匀至粘稠状。
芋头放入锅中,加水,煮5分钟。
倒入红糖搅拌均匀煮开。
再倒入一勺糖桂花搅拌均匀
煮一会,出锅,淋上桂花糖
烹饪技巧
,,