桂花红糖芋苗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

桂花，又名岩桂，它原产于中国西南部。桂花中富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分，具有散寒破结、化痰生津、提神、开胃、养颜等功效。芋苗的功效与其有相似之处。总的来说，整道菜的口味偏甜，甚受喜甜食者的喜爱。但经期者忌食用此菜。

主料

芋苗 ：500g

辅料

桂花藕粉 ：2小袋
红糖 ：适量
桂花 ：适量
口碱 ：适量

具体步骤

1.把芋苗皮刨掉，洗净

2.放到砂锅里加入水和红糖，碱面，也可以再加两片姜片，上火煮，煮开后转为中小火

3.把两袋桂花藕粉用凉开水调成藕粉水

4.将桂花用开水冲泡

5.等芋苗熟后（用筷子戳一下）感觉软了就倒入藕粉水，迅速搅开。最后加入冲泡好的桂花茶

6.一碗清香四溢，非常养生的桂花红糖芋苗就制作好啦，好香，来一碗吧。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香

烹饪技巧

1煮芋苗的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色2.芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，吃后唇齿留香。