蜜糖果仁千层酥的做法 蜜糖果仁千层酥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜糖果仁千层酥的做法步骤

• 1、材料：黄油125克，蜂蜜（原方子里要自己熬糖水的，熊猫懒，直接用蜂蜜了），酥皮半盒，核桃仁150克，开心果仁100克（容器用的是IKEA卖的4cm*22cm*28cm的烤盘一个）

• 2、开心果仁打碎留出一小部分，

• 3、再打碎核桃仁和大部分的开心果仁混合在一起，黄油微波炉加热至融化

• 4、在果仁混合物中按照自己的口味加入适量的白糖，熊猫加了差不多5勺的样子，混合均匀

• 5、烤盘中刷上融化的黄油，不用很多，刷匀了就行

• 6、铺上一层酥皮，再酥皮上接着刷黄油，然后按一层酥皮一层黄油的步骤放入8-10张酥皮（酥皮要按照烤盘的大小剪裁好）

• 7、放入一半的果仁混合物，用勺子摊平压实

• 8、接着在果仁上继续铺酥皮，刷黄油，一层酥皮刷一层黄油再重复铺个8-10张酥皮

• 9、放入剩下的另一半果仁，继续重复一层酥皮刷一层黄油，再有个8层左右，最上面一层酥皮的上面也要刷上黄油

• 10、用一把锋利的小刀在上面切成一块块的，要切到底

• 11、烤箱180度预热5分钟后，放入烤盘，180分钟烤30分钟左右，烤到表面金黄就可以了，取出趁热在表面和每个缝缝里挤上蜂蜜

• 12、再撒上留出的开心果仁