香辣可口圆椒炒猪血怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

圆椒炒猪血是一道比较传统的家常美食。这道菜使用圆椒与猪血混合炒制。援交的口味清甜，不同于普通辣椒的辛辣，反而多了几分清新的口感，而猪血的味道独特，经过高温烹饪，口感呈现出一种非常爽，有弹性的独特风格。更重要的是，猪血富含丰富的钙铁锌硒等元素还有体质元素，可以补充人体所必须的微量元素。

主料

圆椒 ：2个
猪血 ：0.8斤

辅料

油 ：30ml
姜 ：1片
蒜 ：3颗
盐 ：1勺
调料 ：1勺

具体步骤

1.将准备好的圆椒 猪血 洗净 姜切丝 蒜切片

2.青椒切块 猪血切片 (不要太薄哦)

3.锅中留底油 爆香姜蒜

4.依次放入猪血 圆椒 煸炒

5.等圆椒稍软 放入盐 调料 拌匀称出即可

烹饪技巧

1.加入姜丝可以去腥味夏季还可驱除体内寒气姜不需要去皮哦2.血不要切得太薄了我这个炒得都有些碎了⊙﹏⊙