蚝汁白萝卜的做法 蚝汁白萝卜怎么做

“一道简单的素菜，萝卜烧至绵软入味，搭配白米饭，比肉菜还好吃。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝汁白萝卜的做法步骤

• 1、食材准备好。

• 2、白萝卜去皮切块。

• 3、放入开水中煮3分钟捞出。

• 4、起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味。

• 5、放入白萝卜翻炒，炒至微微焦黄色。

• 6、倒入生抽酱油提味。

• 7、翻炒均匀。

• 8、添加适量清水烧开，倒入老抽上色。

• 9、焖至用筷子轻轻穿过，绵软入味。

• 10、倒入蚝油增鲜，翻拌均匀。

• 11、放入香葱碎增香，关火出锅。

• 12、装盘食用。