冬南瓜干酪蝴蝶面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

葡萄干 ：55
蝴蝶面 ：225
橄榄油 ：1汤匙
减脂奶油干酪如法国新堡干酪 ：3汤匙
帕尔马（parmesan）干酪粉 ：38

辅料

沸水 ：240毫升
大红甜椒 ：1个
大蒜 ：4瓣
冬南瓜糊 ：500
鼠尾草 ：1茶匙
盐 ：1茶匙
黑胡椒粉 ：1/2茶匙

具体步骤

1. 葡萄干放入沸水中浸泡5分钟，至葡萄干胀起。根据包装袋说明，煮熟蝴蝶面，捞出沥干，保留180毫升面汤。

2. 煮面时，在另一个锅中倒入橄榄油，用中火炒甜椒和大蒜，至甜椒变软。加入冬南瓜糊、鼠尾草、盐和黑胡椒粉，煮至热透。

3. 拌入葡萄干、浸葡萄干的水及奶油干酪，烹调至奶油干酪融化。加入面食、保留的面汤和帕尔马干酪，搅拌均匀。