准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
绿豆芽 :
适量 胡萝卜 :
适量 青椒 :
适量 草莓 :
适量 腰果 :
适量 辅料
盐 :
一小勺白糖 :
两大勺 具体步骤
1. 胡萝卜洗净切细丝
2. 青椒切丝
3. 锅里放水烧开
4. 放入豆芽和胡萝卜一起焯水,将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉
5. 锅内放少许油,油温的时候就放入腰果,小火炸成金黄色捞出晾凉,将腰果切碎备用
6. 草莓洗净切四瓣或者是八瓣,将豆芽,胡萝卜,青椒,草莓放入盆中,加盐稍微腌一下,然后放白糖白醋拌匀
7. 拌好以后最后放入腰果碎!酥酥的,香香的!
烹饪技巧
这道拌菜,主要是酸甜口!所以盐不要放得太多,有底味就可以!腰果最后放,拌好以后马上就吃!