![美味的拌菠菜怎么做好吃又简单]( "美味的拌菠菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 ：
400 辅料
盐 ：
6葱末 ：
4.5g 芝麻油 ：
8辣椒丝 ：
0.2g花生酱 ：
3蒜泥 ：
2.8g 具体步骤
![美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.1'菠菜清理去根，在根附近划出十字刀纹，用水冲3?4次洗净。
![美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.花生酱、盐、葱末、蒜泥、芝麻油混合，做成调味酱料。
![美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.辣椒丝切成1厘米左右的段；在锅里倒入水，大火煮13分钟左右，沸腾时放入盐与菠菜，保持菠菜原有青绿色焯烫2分钟左右，用水冲洗后挤去水分，切成长5?6厘米的段。
![美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.在菠菜里放入调味酱料，
![美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的拌菠菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.搅拌入味，装在盘子里放上辣椒丝。
烹饪技巧
别煮太久
