家常糖醋蒜香尖椒怎么做好吃又简单
糖醋蒜香尖椒利用各种调料是将普通的青椒进行调制翻炒的一道家常小菜。是平淡无常的青椒瞬间变身为餐桌上的一道让人赞不绝口的美食。与常作为调味品的干红辣椒不同，青辣椒可以作为蔬菜食用。不但口感好，而且富含维生素C、叶酸、镁等营养成分。具有驱寒和开胃消食的功效。
主料
尖椒 ：225辅料
蒜头 ：适量香醋 ：3勺
白糖 ：3勺
生抽 ：4勺
清水 ：5勺
盐 ：适量
具体步骤
1.尖椒、蒜头（已拍扁切开）;将尖椒切开去蒂茄子清洗一下;放在案板上切开，待用。
2.在碗中加2勺香醋、加3勺白糖、加4勺生抽、加5勺清水、加适量的盐、调味成糖醋汁，待用
3.烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头炝锅
4.接着，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
5.然后，搁入调好的糖醋汁调味煮开。
6.最后，煮至尖椒熟软，汤汁浓稠，即成。
